为进一步加强餐（饮）具集中消毒单位的卫生监管，提高服务单位的卫生安全管理水平，确保餐（饮）具产品卫生安全，切实维护人民群众舌尖上的安全。5月29日，市卫生健康监测与评价中心组织执法人员对餐（饮）具消毒单位开展专项监督检查。

       此次检查，严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，重点围绕企业生产环境、设施设备、工艺流程、生产用水、生产记录、出厂检验记录，以及使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料索证验收和包装标识、从业人员持有效健康证明等情况进行检查。此外，执法人员将监督与服务相结合，向企业负责人、员工开展消毒餐饮具相关法律法规的普法宣传，督促餐饮具集中消毒机构落实企业主体责任，严格按照卫生质量标准要求开展餐饮具集中消毒工作，确保出厂的消毒餐饮具符合相关标准要求。

        5月22日，卫生监督执法人员对检查中发现的问题现场进行了反馈，并下达了卫生监督意见书，责令立即整改。5月29日，卫生监督执法人员再次前往该企业开展整改跟踪监督检查，发现该单位未按照22日监督意见书内容完成整改，随后卫生监督执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》责令该单位立即停业整改，限期60个工作日内完成整改。

        此次餐饮具专项监督，有效规范了餐饮具集中消毒服务单位的卫生管理。后续工作中，我中心将充分发挥卫生监督职能，持续加大监督检查力度，卫生监督执法人员将对企业开展“回头看”，确保整改落实到位，及时消除卫生安全隐患，切实维护人民群众健康权益。